En España tenemos muchísima variedad de frutas, pero no todas las consumimos con la misma frecuencia. Algunos clásicos como el plátano o las fresas nunca dejan de estar presentes en nuestras casas, y con ellas recreamos otras delicias como batidos, las irresistibles fresas con nata, e incluso repostería.
Con el buen tiempo, los zumos y los batidos refrescantes van ganando importancia, y con este clásico smoothie de fresa y plátano, tendrás una de las opciones que más van a gustar, tanto por su adictivo sabor como por su facilidad de preparación. Es perfecto para tomarlo con el buen tiempo, y además, es muy nutritivo y delicioso.
Ingredientes
Esta receta es para cuatro personas, y por menos de tres euros por ración.
- 6-8 fresas congeladas. Precio aproximado de 3,39 euros.
- 1 plátano pelado (120 gr). Precio aproximado de 2,39 euros
- 1 yogur natural (no azucarado / edulcorado). Precio aproximado de 0,88 euros.
- 1/3 vaso leche desnatada (opcional). Precio aproximado de 0,85 euros.
Paso a paso
- Añadir todos los ingredientes a la batidora y batir a la máxima potencia hasta obtener una textura óptima, ni muy densa ni muy líquida.
- Si el smoothie ha quedado un poco denso, añadir 1/3 de un vaso de leche desnatada preferiblemente. Si ha quedado demasiado ligero añadir más frutas y/o hielo.
- Probar de azúcar y en caso necesario añadir una cucharadita de miel o azúcar de caña moreno.
- Servir inmediatamente.
Propiedades de la fresa y el plátano
Esta frutal es ideal para consumir diariamente por su alto contenido en vitaminas. Estimula la función gastrointestinal y facilita la digestión de las comidas. Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y evita la anemia.
Mantiene en línea la presión arterial gracias a su contenido en potasio. Cuenta también con antioxidantes que mejora la circulación de la sangre, y, a su vez, en rico en vitaminas C y E.
Por cada 100 gramos, el plátano contiene:
- Calorías: 91 kcal
- Proteínas: 1,1 g
- Hidratos de carbono: 21 g
- Grasas: 0,3 g
- Fibra: 2,3 g
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