El flan casero es uno de esos postres en peligro de extinción que merece la pena reivindicar. En este caso, además, el flan de huevo nos permitirá rescatar 4 huevos enteros y una yema que no deberían ir a la basura. Aquí tienes todos los detalles de esta receta clásica.
EMMA GARCÍALos bizcochos son siempre un buen recurso, y con este bundt cake con chocolate blanco hemos salvado casi media docena de huevos. Podemos probar con otras coberturas o frutas, si preferimos, pero la receta básica la puedes encontrar aquí.
EMMA GARCÍAEs la típica tarta de cumpleaños a base de chocolate y galletas y la verdad es que tenemos que confesar que sigue siendo una de nuestras favoritas. Para esta receta utilizaremos, además de otros ingredientes, tres huevos. Toma nota de todos los pasos.
EMMA GARCÍAPreparar unas magdalenas caseras es también una buena manera de aprovechar esos huevos que tenemos por casa y que no queremos que se pongan malos. Hay tantas recetas y versiones de magdalenas como casas, pero estas de plátano y chocolate están realmente deliciosas. Si te animas, aquí las instrucciones.
EMMA GARCÍAAunque técnicamente no es un flan, lo que nos interesa de este Parisien ahora mismo son tres cosas: está buenísimo, es fácil de preparar y nos va a permitir rescatar otros 5 huevos. Toma nota de la receta, que es muy sencilla.
EMMA GARCÍAPara esta mousse vamos a necesitar 5 claras de huevo -con las yemas una tortilla, por ejemplo- un chocolate de calidad y las últimas naranjas de la temporada. Podemos variar a nuestro gusto el tipo de chocolate que emplearemos, pero esta versión con un sabor potente y un poco amargo nos encanta. Aquí la receta.
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