Este martes comienza oficialmente la rebusca de la aceituna en la provincia de Jaén, cumpliendo así lo acordado por las organizaciones agrarias y fabricantes de aceite de oliva que a mediados de febrero pidieron no adelantar el inicio de la rebusca y mantener la fecha del 1 de marzo para el comienzo de esta práctica que tiene que ser autorizada por los propietarios de las fincas.

Para la rebusca es el titular de la explotación es el que tiene que ceder por escrito los derechos de recogida y además entregarle un plano de situación con la parcela exacta en la que pueden llevar a cabo la rebusca.

Las almazaras de la provincia echarán así sus últimas jornadas de molturación con la aceituna procedente de la rebusca en los tajos de Jaén, una vez que se ha dado por finalizada la campaña de recogida.

Los últimos datos de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario) apuntan a que se va superar el aforo de aceite de oliva previsto para la actual campaña y que apuntaba inicialmente a una producción en España de 1,2 millones de toneladas, de los que 1,03 se producirían en Andalucía.

De esta forma se apunta a una producción acumulada en la provincia de Jaén de 472.000 toneladas de aceite de oliva, de las que 177.000 se molturaron en enero. El aforo oficial de la Junta de Andalucía para la provincia de Jaén es de 485.000 toneladas, por lo que, con la producción de febrero, una vez que se tengan los datos oficiales, se superará dicha cantidad.

En el resto de España, la producción acumulada a enero es de 1,229 millones de toneladas, con lo que queda superado el aforo oficial de la Junta (de 1,2 millones), aunque no el del Ministerio, que estimó la producción final nacional en 1,3 millones de toneladas de aceite.

En toda España se han producido en enero 370.000 toneladas de aceite. En cuanto a la producción andaluza, en enero se sitúa en 976.135 toneladas. En enero se han producido 312.000 toneladas de aceite. El aforo era de 1.030.000 toneladas.

En lo que respecta a los robos de aceituna durante la campaña de recogida 2015/2016, desde Subdelegación de Gobierno se ha indicado que todavía no están cerrados, aunque ya se ha avanzado que los datos serán similares a la campaña de hace dos años, ya que la pasada por lo escasa que fue en producción no es comparable con la actual.