El consejero ha realizado estas declaraciones en el Hospital Universitario Miguel Servet en la inauguración de la IX Jornada Aragonesa de Nutrición, junto con el gerente del Sector II, José Manuel Aldámiz-Echeverría y con la coordinadora de la Jornada, Lourdes de Torres.

En el acto, Celaya ha elogiado también "el alto interés" de los profesionales sanitarios en estudiar, detectar cuanto antes y tratar los problemas relacionados con la nutrición, ha señalado el Gobierno de Aragón en una nota de prensa.