La Junta de Andalucía ha asegurado que, tras comprobar que en la lonja de Caleta de Vélez, en el municipio malagueño de Vélez-Málaga, se incumple la normativa sobre la comercialización del pescado, "se ha tratado de comunicar a la Cofradía de Pescadores que tiene que eliminar esta práctica", asegurando que "aún no se ha abierto ningún expediente sancionador".

La jefa del Servicio de Salud Pública de la Junta de Andalucía, Yolanda González, ha explicado que es necesario evitar que el pescado y el marisco se siga comercializando en envases cubiertos de agua con nieve, sin que los recipientes en los que permanece el producto dispongan de orificios por los que vaya saliendo el agua originada por la descongelación del hielo, tal y como se recoge en la normativa europea.

El peligro de esta práctica radica en que, una vez que el hielo se convierte en agua, ésta permanece en contacto con el pescado y ello puede facilitar la proliferación de microorganismos, según ha precisado González, quien ha afirmado a Europa Press que esta práctica está "relativamente extendida".

Ante el anuncio por parte de la Junta de Andalucía sobre la obligatoriedad de cumplir la normativa sobre la comercialización, la totalidad de la flota pesquera con base en el puerto de Caleta de Vélez permanece amarrada desde anoche con carácter indefinido.

Por último, la jefa del Servicio de Salud Pública ha manifestado que la norma hay que cumplirla y que de lo que se trata es de "cambiar una manera de actuar dentro de la norma y eso sólo se puede conseguir con un trabajo sistemático en el tiempo", por tanto, "es lo haremos dentro de nuestros controles habituales en las lonjas".

La totalidad de la flota pesquera con base en el puerto de Caleta de Vélez permanece amarrada desde la pasada noche con carácter indefinido en señal de protesta por las restricciones para la comercialización impuestas la Delegación Provincial de Salud de la Junta.