Experimentos para congelar una rosa

Alumnos de 2.º de bachillerato de cuatro institutos de Valencia, entre ellos el Eduardo Merello de Puerto de Sagunto, trajinaban ayer con pipetas y compuestos en uno de los laboratorios de la Facultad de Química de la Universitat de València.
Son algunos de los 1.400 chavales de 80 institutos que pasarán por estos laboratorios hasta el 6 de febrero gracias a una iniciativa de la Universitat y los centros de secundaria, que este año celebra su tercera edición.

Según explica Iñaki, profesor de química del centro universitario: «El objetivo es que los chavales comprueben que la química de la pizarra tiene aplicación directa en el laboratorio y que tengan un primer contacto con el ambiente universitario».

Estas prácticas pueden, incluso, despertar vocaciones dormidas. Es el caso de varios estudiantes del instituto Eduardo Merello que las hicieron el año pasado y que, apunta la profesora Ángela Rius, «este año están estudiando química o ingeniería química».

Los estudiantes realizan tres prácticas. En una de ellas, explica Iñaki, «trabajan con nitrógeno líquido (a 200 grados bajo cero), meten una flor y sale congelada». Luego, añade, «les explicamos que esta práctica se usa en la industria alimentaria». En definitiva, lo experimentan todo de primera mano.

Romina de la Quintana. 18 años. «Es una experiencia buenísima, aunque no entra en mis planes estudiar química. Hemos hecho una práctica (obtener fibra de nylon) que no podemos hacer en el instituto porque es muy cara».

Javier Rodríguez. 17 años. «En el instituto, algunas veces vamos al laboratorio, pero las prácticas las hace el profesor. Aquí las estamos haciendo nosotros. No creo que haga química. Ahora me estoy planteando ir a la academia militar de la Guardia Civil».

Julia Benet. 17 años.  «Hemos visto cosas curiosas que en el laboratorio del instituto no se ven. Estas prácticas han hecho cambiar mi opinión sobre la química y, además, la nota de corte no es tan alta. Aunque yo pensaba hacer medicina».

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Dice ser Juan Pablo Lorenzi
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Dice ser Juan Pablo Lorenzi, 17.02.2006 - 19.12h

Ustedes q estudian química, quizás me podrian ayudar en mi experimento.
Quisiera descolorar o despigmentar una flor sin desarmarla, hasta quedar de color blanco. Muchas gracias y seria fantastico si me pudieran dar alguna data.

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Dice ser nancy
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Dice ser nancy, 03.08.2009 - 08.16h

hola solo quisiera que me ayudaran para poder congelar una o varias flores porque la quiero poner en una mesa para decorar el dia de mi boda, me encantaria saber como hacerle y que necesito, que peligros existen etc, porfavor, expliquenme el procedimiento

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