Domingo, 22/11/09. Actualizado hace 1 minuto
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Los platos de la última cena que se degustó en el Titanic podrán saborearse en Madrid por 50 euros. El menú de diez platos incluye consomé Olga, pichón al horno, paté de foie o tarta Waldorf, y los servirá el Hotel Westing Palace, que recreará las lujosas mesas del mítico barco entre el 1 y el 19 de abril.
Es una actividad que forma parte de la exposición Titanic. Objetos reales, historias reales, que muestra de más de 230 objetos rescatados del fondo del mar, además de la reconstrucción de camarotes y otros espacios del barco.
Entre los objetos rescatados del buque figuraba el menú degustación que el chef Augusto Escoffier diseñó para la cena en el restaurante de primera clase la noche de la tragedia, ha señalado la directora de Alimentos y Bebidas del hotel, Pilar Menchen.
La receta "más fidedigna"
El hotel ha llevado a cabo una exhaustiva labor de investigación para averiguar la receta "más fidedigna posible" al menú de Escoffier, ha asegurado.
Se trata de recetas "aparentemente sencillas", compuesto por los mejores manjares que existían hace cien años, como ostras, caviar o pollo, que entonces era carne de lujo.
La cena ha sido organizada en el Palace por "los enormes paralelismos" entre su restaurante y el del buque. El hotel fue inaugurado en 1912, el mismo año en el que zarpó el barco más célebre de la historia.
pues se van a forrar, con el gusto que hay por el morbo en este país.... Y si luego inundan el Palace y mueren la mayoría habría gente que pagaría el triple aún con la posibilidad de palmarla ... es que vamos ya ...
17.03.2009 - 20.29 h - Dice ser rober - #1
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jajja ... que fuerte ... y la cena de tercera clase la podrían hacer en "el brillante" que esta al lao y tiene unos bocatas de calamares para cagarse, oiga!
17.03.2009 - 20.31 h - Dice ser peter - #2
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que vaya pallá la espe y a ver si, con un poco de suerte, después naufraga
17.03.2009 - 21.16 h - Dice ser de ilusión también se vive - #3
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Si. De congelados y pasada por agua..... (Como la del Titanic)
Y de postre: Granizado
17.03.2009 - 21.51 h - Dice ser badtothebone - #4
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ahi esta la crisis de la que tanto hablan....
17.03.2009 - 22.05 h - Dice ser rashwea - #5
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Es FALSO hay numerosos estudios que acreditan que lo que se comia por aquellas epocas seria hoy insoportable para el tipo de comida de hoy, por el tipo y la cantidad de especias acostrumbradas aquellos tiempos, sabores que hoy producen nauseas ... hoy el paladar es muchisimo mas selecto
17.03.2009 - 22.05 h - Dice ser Es incomestible hoy dia - #6
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#6: Se trata de 1912, no de 1512... La comida no ha cambiado tanto, y teniendo en cuenta el grado de desarrollo de los métodos de conservación de alimentos, no era necesario enmascarar los sabores de los alimentos con especias y azúcares...
17.03.2009 - 22.12 h - mikiru_89 - #7
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Sera aqui donde Moratinos va a seleccionar el nuevo mayordomo que anda buscando?
17.03.2009 - 22.18 h - Dice ser la cartera, a la derecha - #8
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!ENFERMOS!
17.03.2009 - 22.25 h - Dice ser NIÑOS MUERTOS DE HAMBRE EN EL TERCER MUNDO - #9
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