Han sido casi cinco años de espera. Protestas vecinales, problemas técnicos y filtraciones de agua habían paralizado las obras del restaurante Abades Triana de la calle Betis, que desde febrero venía ofreciendo servicios “con licencias provisionales”, según confirma su director Francisco Azuaga.

Tras obtener de Urbanismo el permiso definitivo, ayer hizo su puesta de largo inaugural.

Este establecimiento del Grupo Abades cuenta con dos plantas. Arriba, una terraza para tapas para 350 personas y un restaurante acristalado para 400 comensales.

El mirador inferior, a nivel del agua y de unos 800 m2, tiene escaleras de acceso desde la calle Betis (algo que exigía Urbanismo) “para que todo el que quiera se asome y disfrute de la vista”, dice el métre, Matías Vela.

Hacia el río

“Será un espacio multifuncional orientado al río. En Sevilla no hay ningún establecimiento así con tanta capacidad ahora mismo”, apunta Azuaga.

Pero la calidad se paga. Los platos oscilan entre 25 y 27 euros (sin IVA), el menú Tapas, 60 euros y el menú Degustación, 80 euros. CONSULTA AQUÍ MÁS