La cadena valenciana de distribución Mercadona va a suprimir a lo largo de este año y el que viene los mostradores de charcutería, y servirá estos productos en bandejas, ubicadas en neveras. Tras hacer lo propio con las frutas y la carne, la cadena, que preside Juan Roig, medita aplicar esta medida también al pescado, aunque aún no está decidido.

Además, Mercadona cerró el ejercicio con 87 supermercados más en toda España (ya cuenta con 1.137), y 3.000 nuevos empleados, con lo que ahora tiene 60.000 trabajadores fijos en nómina. El salto al exterior será en 2010, y barajan Portugal.