Estos datos, procedentes del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, han sido destacados este viernes por la asociación Pan de Masa Lenta, que ha constatado el "descenso generalizado" del consumo de este alimento en el Estado español.

Este colectivo ha destacado, a través de un comunicado, que los españoles consumen un 28% menos de pan que en 2008. Además, ha subrayado que los supermercados e hipermercados venden un 46 por ciento del pan que se comercializa en el Estado, mientras que los panaderos venden el 41 por ciento.

En el caso de Euskadi, el consumo de pan se ha reducido en un 14 por ciento en los últimos cuatro años, al pasar de los 78.182 kilos consumidos en 2013, a los actuales 66.449.