Así lo ha puesto de relieve el presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, durante su inauguración, a la que también han asistido miembros de esta Corporación y otras autoridades como delegada de la Junta, Ana Cobo, y la subdelegada del Gobierno, Francisca Molina.

Reyes ha destacado "la magnífica respuesta" de los 97 municipios. "Han visto una oportunidad en esta feria para mostrarnos como una provincia unida, para mostrar la identidad de un territorio que tiene posibilidades, como podemos comprobar recorriendo los distintos estands, tanto los de los ayuntamientos como los de las empresas que no han querido faltar a esta cita", ha afirmado.

Por ello, ha agradecido a los alcalde el nivel de compromiso mostrado con este importante evento, de ahí que haya más de 200 actividades donde los ayuntamientos van a aprovechar para enseñar "lo mejor que tienen a nivel institucional, pero también de la mano de colectivos y empresas de sus propios municipios".

Según ha añadido, ofrece la posibilidad de "comprobar que Jaén es una tierra de oportunidades", que cuenta con recursos culturales, medioambientales, turísticos o gastronómicos, "como se podrá ver durante los tres días en que se celebra esta feria, en los que la capital se convierte en ese gran reflejo de lo que es la provincia".

En este sentido, ha considerado que permitirá a muchas personas "poder ver en 9.000 metros cuadrados lo mucho y bueno que tiene la provincia jiennense, que en muchos casos es desconocido". "Desde la Diputación apostamos con fuerza por este importante evento en el que nos sentimos representados todos los jiennenses, independientemente del color político que gobierne en cada ayuntamiento", ha asegurado Reyes.

Junto a todos los ayuntamientos de la provincia, en esta feria toman parte los siete grupos de desarrollo rural, 110 empresas y asociaciones y 28 empresas agroalimentarias que participan en el mercado de Degusta Jaén. En esta cuarta edición tendrá una presencia importante el 20 aniversario de la marca turística Jaén, paraíso interior, que va a protagonizar una exposición audiovisual.

JUVENTUD Y ARTESANÍA

Igualmente, se ha ampliado la oferta para el público joven, entre los 14 y 18 años, con una zona de ocio y solidaria y la celebración de actividades como un concierto en la tarde del sábado. También incluye propuestas originales, como la invitación a una sesión de 'spinning' durante las mañanas del sábado y el domingo para conocer el Gran Sendero Bosques del Sur o la realización del tour virtual sobre OleotourJaén.

Este año también se intensifica la presencia de la artesanía en esta feria con una importante representación de empresas artesanas, y se celebrarán numerosos talleres y demostraciones, como pintura en seda, talleres para hacer encajes de bolillos o ganchillo.

Entre las abundantes propuestas gastronómicas, se volverán a celebrar los 'showcookings' con jóvenes cocineros, entre los que estará Jesús del Moral, recientemente nombrado cocinero revelación en Madrid Fusión. El programa de actividades se completa con exposiciones, presentaciones de libros y conferencias.