Según la marca, este proyecto se enmarca dentro de "una nueva etapa", marcada por "un cambio de dirección y una fuerte inversión en industria, equipo humano e I+D+i", en la que también pretende construir "una sólida red de tiendas propias por todo el territorio nacional".

En 2013 dio el primer paso al sustituir el quisco ubicado a la entrada de la fábrica de San Isidro de Dueñas (Palencia), "un clásico en el imaginario popular de muchos palentinos y usuarios de la A-62", por "una moderna tienda de 300 metros cuadrados".

Ahora, a ese proyecto inicial ha sumado el nuevo local de Salamanca, situado en el centro de la ciudad, en uno de los laterales de la Plaza Mayor, donde cuenta con una zona de expositores y una zona de degustación con barra y mesas bajas que tiene una capacidad para unas 20 personas.