Cuatro cooperativas de CLM presentan los parámetros de calidad que seguirán en producciones de la campaña de este verano

Cuatro cooperativas de CLM presentan los parámetros de calidad que seguirán en producciones de la campaña de este verano

Cooperativas
Cooperativas (EUROPA PRESS/EL PROGRESO)
  • Las cooperativas Virgen de las Viñas de Tomelloso; El Progreso de Villarrubia de los Ojos, Cristo de la Vega de Socuéllamos y Jesús del Perdón de Manzanares han presentado este viernes en Fercam de Manzanares (Ciudad Real) los parámetros de calidad que seguirán para pagar las producciones de todos sus agricultores a partir de la campaña que comienza este verano.

Han presentado estos parámetros sus presidentes: Rafael Torres, de Virgen de las Viñas; Cesáreo Cabrera, de El Progreso; Félix Emilio Medina, de Cristo de la Vega, y Félix Cano, de Jesús del Perdón. Les han acompañado sus gerentes, así como el alcalde de Manzanares, Julián Nieva y el director general de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura, Nicasio Peláez, han informado las cooperativas en nota de prensa.

Con este nuevo sistema, las cuatro principales cooperativas castellano-manchegas reconocen al agricultor "la calidad por encima de la cantidad", y se pone en marcha tras un programa piloto durante la campaña anterior, en el que han estado implicados presidentes, gerentes, enólogos y otros técnicos de cada bodega.

En total las cuatro entidades suman unos 7.400 socios y una producción media cercana a los 480 millones de kilos de uva, ya que Cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso cuenta con cerca de 3.000 socios y una producción media de 180 millones de kilos de uvas; Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos tiene 2.300 socios y una producción de 100 millones de kilos; Cristo de la Vega de Socuéllamos cuenta con 1.300 socios y produce una media de 100 millones de kilos, y Cooperativa Jesús del Perdón de Manzanares suma unos 800 socios y recoge en torno a 100 millones de kilos.

Los parámetros de calidad de la uva, que han sido aprobados por los consejos rectores y técnicos de estas entidades y quedan supeditados a la aprobación de las Asambleas Generales de cada cooperativa, tendrán tres categorías. La categoría A sería la mejor y, por tanto, mayor de 5 puntos; la categoría B, de 1 a 4,99 puntos; y la categoría C, menor de 1 punto.

Estos sencillos parámetros de calidad se aplicarán a las uvas airén y tempranillo principalmente, el 80% de los 480 millones de kilos, porque las cooperativas ya realizan seguimientos específicos para el resto de variedades, llegando estas uvas en óptimas condiciones.

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