Según ha explicado la Diputación en una nota, así lo ha indicado Peinado durante una visita este jueves en Benalup-Casas Viejas a la Finca El Jardinillo, propiedad del ganadero gaditano José Manuel Durán. Allí, ha conocido de primera mano la labor de potenciación y mantenimiento de la raza retinta que se lleva a cabo en la finca, que cuenta con 200 cabezas de ganado retinto.

El objetivo de este encuentro ha sido reforzar la apuesta, el buen entendimiento y la colaboración que une a los ganaderos del sector y al servicio de Desarrollo Sostenible de la Diputación de Cádiz.

A continuación, se mantuvo una reunión con los ganaderos, integrados en la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Retinta.

Peinado ha felicitado al sector por el trabajo que vienen realizando para potenciar la carne de retinto y elevar su demanda, su producción y su valoración de forma exponencial en los últimos años. Finalmente, ha recalcado que la Diputación de Cádiz seguirá apostando por este tipo de productos.