La localidad vallisoletana de Tordesillas celebrará, durante el fin de semana del Día de los Santos, del 30 de octubre al 2 de noviembre, el IV Concurso de Tapas en el que participarán 26 establecimientos, dos más que el pasado año y que deberán bautizar sus pincho con nombres alusivos al santoral.

El diputado de Economía y Turismo, Artemio Domínguez, y el alcalde de Tordesillas, José Antonio González Poncela, han presentado esta nueva edición "que nació para poner en valor la gastronomía local" y que desde el principio los establecimientos "respondieron con gran acogida y unas tapas de calidad".

Con el fin de conseguir la máxima participación popular en la degustación de las tapas, se ha establecido un precio único de tapa más concurso de 2,50 euros.

Este año el jurado, que fallará el pincho ganador el domingo, 1 de noviemnre, está formadopor la gerente del Patronato de Turismo de la Diputación, Mónica García; el chef y propietario del restaurante 'Mesa Cero' de Valladolid, Jorge Lezcano; el también cocinero y dueño del restaurante 'El majao de Sebi, Víctor Peñalva, y el responsable de la bodega Liberalia de la D.O Toro, Juan Antonio Fernández.

Al respecto, Víctor Peñalva ha explicado que a la hora de valorar las tapas "lo primero que se tiene en cuenta es la ilusión con la que se hace" al tiempo que ha indicado que no tiene que ser un pincho " voluminoso o que llame la atención", sino que hay que valorar la materia prima con la que está hecho, principalmente.

El público podrá disfrutar de estas tapas y votar a través de una aplicación en la web oficial de Turismo de Tordesillas www.tordesillas.net .