Cuatro comercializadoras hortícolas y la marca 'Castillo de Tabernas' aportarán los 7.920 kilos de hortalizas y la media tonelada de aceite de oliva virgen extra con el que los alumnos de la Escuela de Hostelería 'Almeraya' elaborarán los 10.000 litros de gazpacho que el Ayuntamiento de El Ejido (Almería) repartirá entre los asistentes al concierto de The Rolling Stones el próximo día 30.
Según ha detallado el consistorio, la sopa fría con la que se pretende "añadir sabor y vitaminas mediterráneas" al evento de la banda británica tendrá como ingredientes 6.600 kilos de tomate que facilitará la empresa Campoalmería, 660 de pepino 'Almería de la SAT Agroiris, otros tantos de pimiento dulce de la variedad lamuyo rojo e italiano de Samafru y Agrupaejido.
La iniciativa de la concejalía de Agricultura y Medio Ambiente, que la tilda de "oportunidad única de promocionar las hortalizas del municipio", contará, asimismo, con la colaboración de las empresas de transporte 'Exclusivas J. A. Fernández S.L' y 'Murgi Cargo S.L.' que aportarán los grandes camiones en los que se mantendrán refrigerados los 10.000 litros de gazpacho.
Debido a la "ingente cantidad prevista" de este típico plato de la gastronomía andaluza, desde el Ayuntamiento de El Ejido se pretende también batir un récord con el reparto de miles de consumiciones en los momentos previos al inicio del concierto en el Estadio de Santo Domingo con capacidad para 53.000 asistentes.
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