Helados de queso, de atún y hasta de paella

C. SIRVENTNOTICIA02.02.2007 - 02:34h
En la feria alicantina Intergelat. Más de un centenar de expositores de casi todas las heladerías del mundo presentan sus sabores desde ayer hasta el domingo en la Institución Ferial Alicantina.
Allí se podrán degustar helados de queso, paella o ensaladilla rusa, de un total de 250 marcas españolas, italianas, francesas y portuguesas. En ediciones anteriores, los artesanos propusieron hasta 365 sabores diferentes, uno para cada día del año, y otras 200 variedades de helado de chocolate.

Durante esta feria, que tiene carácter bienal, los asistentes degustarán una ensalada con helado de atún. Además, los artesanos intentarán crear sorbetes y helados de queso con 200 variedades. Todo un reto.

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