La localidad de Aracena (Huelva) acoge desde este viernes 18 de octubre hasta el próximo domingo 27 la XVIII edición de la Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico, un evento que cumple su mayoría de edad y que el Ayuntamiento ha decidido ampliarla durante diez días incluyendo dos fines de semana y muchas novedades.

Así, en la muestra los visitantes podrán degustar los productos de la tierra, visitar exposiciones, asistir a concursos de cortadores de jamón, a jornadas relacionadas con estos productos, a la Gala del Jamón Ibérico, participar en sorteos y realizar la ruta de la tapa ibérica por varios establecimientos hosteleros de la localidad.

Según ha explicado el alcalde de Aracena, Manuel Guerra (PSOE), en rueda de prensa, es el segundo año en el que la muestra se celebrará en el nuevo pabellón ubicado en el recinto donde se celebra la feria de agosto del municipio, en la avenida Reina de los Ángeles, un espacio que ocupa unos 30.000 metros cuadrados, lo que ha permitido la participación de un mayor número de estands, en concreto de 61, indicando además el primer edil que todas las participaciones empresariales están completas.

Manuel Guerra ha hecho hincapié en que se trata de "un evento plenamente consolidado" y destacó que la mayor parte de las empresas participantes en la feria son de la provincia, aunque también estarán presentes empresas andaluzas, extremeñas y salmantinas.

En cuanto a los precios, el primer edil de Aracena ha indicado que cada stand es libre a la hora de estipularlos, no obstante aseguró que en el punto de venta oficial el visitante podrá adquirir jamón de Denominación de Origen (D.O) 'Jamón de Huelva' por siete euros los 100 gramos.

Manuel Guerra ha subrayado la ampliación de la feria, primero porque "lo demandaban las empresas para obtener un mayor rendimiento", indicando además que supondrá un valor añadido para el sector turístico al incluir dos fines de semana.

Respecto a las actividades que se llevarán a cabo durante la celebración del evento, destacan la ruta de la tapa, en la que cada establecimiento ofrecerá en sus cartas dos tapas especiales cuyo ingrediente principal será uno de los derivados del cerdo ibérico, y se sortearán varios premios; la exposición de las obras presentadas al concurso de pintura 'Semana del Jamón Ibérico de Aracena 2013'; la degustación de los productos en los distintos stands; la demostración del despiece tradicional; un curso de iniciación al corte del jamón; unas jornadas técnicas; la Gala del Jamón Ibérico en el Teatro Sierra de Aracena y el sorteo de 'Su peso en jamón', a través del cual el visitante ganador del mismo podrá adquirir gratuitamente su peso en jamón.