El Ayuntamiento de Torrelavega y la recién creada asociación de hostelería 'Torrelavega Gastronómica', han presentado este miércoles la I Feria de fomento del Producto Local y Ecológico, una nueva iniciativa para fomentar el consumo de los productos y alimentos locales que se celebrará del 23 de agosto al 1 de septiembre.

El evento ha sido presentado en rueda de prensa por el alcalde de Torrelavega, Ildefonso Calderón, la concejala de Desarrolla Local, Marta Pérez Estébanez, el presidente de 'Torrelavega Gastronómica', Ignacio Cobo, y la presidenta de la Asociación contra el Cáncer en Torrelavega, Ana Barca, entidad a la que irán destinados parte de los ingresos de la feria.

Esta nueva iniciativa se presenta con dos objetivos primordiales, por un lado, dar difusión a las empresas de Torrelavega que se dedican a la producción, comercialización y distribución de productos agroalimentarios, partiendo de productos locales y ecológicos hechos en Torrelavega y, por otro, dinamizar la ciudad, atraer visitantes al tiempo que se fomenta el consumo local en la hostelería de Torrelavega, ha señalado Cobo.

Según Calderón, el objetivo que se propone el Ayuntamiento en colaboración con hosteleros y comerciantes de la ciudad, es que "todos los fines de semana haya algo en Torrelavega". De hecho, este fin de semana se celebrará esta feria y la del Stock, "actividades que dinamizan la ciudad".

La feria del producto local tendrá el formato de un stand único o caseta que se instalará en la Plaza Mayor, y en la que se van a realizar actividades relacionadas con la gastronomía y los productos locales y ecológicos.

El alcalde ha explicado que participan empresas locales que desarrollan su proyecto en el Centro de Promoción e Innovación Tecnológica de Torrelavega, como el centro de investigación La Mozuca que ha creado 'La Cervezuca', o 'Siderit' que fabrica Ginebra y Vodka, además de otra seria de productores y comerciantes locales.

En la feria se ofrecerán pinchos promocionales, 'cazuelucas' a base de productos y alimentos de Torrelavega, se harán exhibiciones de cocina en vivo, y también contará con actuaciones musicales y actividades para niños.