La Cala Resort de Mijas (Málaga) está fomentado su propuesta temática de platos y menús, a cargo de la cocina del chef malagueño Iván Bravo, formado en la escuela de hostelería de La Cónsula. En esta oferta se mezclan sabores originales y exclusivos, junto a tradición, innovación y calidad.

Para ponerla en valor, el restaurante El Laurel acogió este pasado martes un almuerzo especial de prensa, al que acudieron periodistas de diversos medios extranjeros y locales, así como un crítico gastronómico, que degustaron la variedad de platos ofrecidos directamente de la mano del chef.

La Cala Resort ha puesto en marcha una oferta gastronómica temática con el objetivo de "cautivar" al turista, así como al residente local. Los viernes es el turno de pescados "sosteniblemente capturados y de temporada", según han informado en un comunicado desde este complejo.

La parrilla a la carne se ofrece todos los días de la semana en el restaurante Laurel. Por su parte, el visitante tiene la ocasión de descubrir tapas regionales en el Patio Naranjo de La Bodega. Los domingos han sido elegidos para ofrecer paella con las peculiaridades que incorpora Iván Bravo.

Este complejo de Mijas es uno de los más importantes de golf de Andalucía. Cuenta con tres campos de 18 hoyos, diseñados por Cabel Robinson y una academia par tres, seis hoyos.

Además, incluye campo de fútbol e instalaciones deportivas según especificaciones técnicas de la FIFA. El hotel dispone de 107 habitaciones de cinco categorías, tres restaurantes temáticos y spa con más de 1.300 metros cuadrados, entre otros servicios.