Las compuertas que regulan el caudal de la Laguna de Zaida, en Used (Zaragoza), se abren este miércoles para permitir la entrada del agua proveniente de la Sierra de Santa Cruz, de acuerdo con una tradición que se remonta al siglo XVI, "siguiendo un ciclo de inundaciones y cosechas único en España y cuyo referente más próximo es la inundación alterna de las orillas del Nilo que realizaban los antiguos egipcios".

Así lo ha explicado la alcaldesa de Used, María Carmen Sánchez Pérez, en un comunicado. Desde el ayuntamiento han indicado que esta laguna es una finca de cultivo de propiedad comunal, cuya administración a través de la Junta de Zaida se documenta ya en el siglo XVI.

La finca, de unas 200 hectáreas, está dividida en parcelas menores, que se ceden a los matrimonios con más años de casados en el pueblo con la condición de que pernocten en el mismo al menos seis meses y un día.

"Este particular sistema puede comprenderse si se tiene en cuenta que antiguamente no existían las pensiones de jubilación" y "con el cultivo de la Zaida o su arrendamiento las personas mayores podían subsistir durante todo el año", ha apuntado la alcaldesa.

El sistema de inundación de la tierra, además, "permite no sólo que ésta sea dos veces más fértil que el resto de parajes del municipio, sino también que su aspecto paisajístico varíe cada año, de campos de cereal a laguna llena de grullas y otras aves migratorias en apenas unos meses".

El año que viene, las compuertas de Zaida se cerrarán en esta misma fecha para que el agua se vaya por una acequia a su vecina Laguna de Gallocanta.