Jamón de Teruel, aceite al azafrán, queso de Albarracín, queso la Val, trufa negra y los dulces típicos de Teruel se van a maridar con vinos valencianos esta tarde en la Plaza de Sabores, un espacio situado en el cauce del Turia, junto al puente de Calatrava, en el que se van a promocionar los recursos turísticos y gastronómicos de Teruel hasta el próximo domingo.

Al acto asistirá el presidente de la Cámara de Comerio e Industria de Teruel, Jesús Blasco, que será, a las 19.00 horas, el encargado de inaugurar oficialmente esta muestra de los principales productos, empresas, instituciones y profesionales de estos sectores en Teruel considerados como la piedra angular de la economía de la provincia.

Para atraer a un gran número de público, la organización ha diseñado un programa de actividades como degustaciones, catas y exhibiciones de cocina en directo dirigidas por profesionales que con toda seguridad despertarán los cinco sentidos a todos los asistentes.

La cata maridaje de esta tarde, en la que estará presente la Bodega Vegalfaro, se desarrollará desde las 18.30 y hasta las 20.00 horas.

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Sabores distintos

Longaniza, sobrasada trufada, migas a la pastora, pepito de ternasco de Aragón, embutidos de la tierra, tartaleta de carnes, surtido de salazón y quesos, patatica rellena de blanco de Teruel y así hasta cuarenta sabores distintos, típicos de la despensa turolense que los asistentes podrán degustar a lo largo de estos cuatro días.

La 'Plaza de los Sabores de Teruel', es una plataforma en la que se va a promocionar la pluralidad y calidad de los recursos turísticos y gastronómicos, en la que participan una amplía representación de la oferta gastronómica y turística de esta provincia aragonesa.

Esta acción promocional está organizada por la Cámara, a través de la campaña Elige Teruel, junto con el Patronato de Turismo de la Diputación Provincial y la Cámara Agraria.