Plazas limitadas
El máximo de plazas que puede explotar un mismo titular se limita a 25 personas en todas las modalidades, y prohíbe explotar otro tipo de alojamiento turístico, incluyendo los restaurantes.
Según el Observatori de Turisme de Catalunya del 2005, los establecimientos de turismo rural han recibido 229.000 viajeros, un 10,5% más. En Catalunya hay más de 11.300 plazas.
La novedad es que los payeses pueden compartir su vivienda con otros huéspedes, siempre y cuando no obtengan rentas agrarias.
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