Los cursos de cortadores de jamón que organiza la Concejalía de Empleo del Ayuntamiento de Murcia han permitido encontrar trabajo al menos a 19 alumnos, de los que 15 continúan esta labor en diferentes bares y restaurantes de Murcia.

Restauradores del municipio continúan reclamando personas que cumplan con este perfil, de modo que los cursos se mantienen a fin de impulsar la formación para favorecer el empleo, uno de los grandes objetivos de la corporación que preside Miguel Ángel Cámara.

Para el próximo fin de semana se celebra de nuevo en la Agencia de Desarrollo Local de Murcia otro curso de iniciación. Las plazas están limitadas a un máximo de 12 personas, según han informado fuentes municipales.

En el precio del curso es de 120 euros por persona e incluye un dossier sobre la teoría y práctica a impartir durante el curso; un jamón de reserva de El Pozo de ocho kilos, que se loncheará y se envasará para que cada participante se lo lleve a casa; una jamonera; un cuchillo jamonero; una chaira; un delantal; almuerzo y diploma.

El curso se irá el viernes, de 17.00 a 20.30 horas, y el sábado de 9.00 a 14.00 horas en la Agencia de Desarrollo Local, ubicada en calle María Zambrano sin número —frente al Zig Zag—.