Declaraciones de Amparo Méndez, de la empresa cooperativa Ecoinvéntame, en las que ha explicado el origen de las urnas cinerarias que han creado con posos de café para personas y mascotas y que han bautizado con el nombre de Koffie. "Dentro de los residuos orgánicos que se generan vimos que el del café era el más fácil de trabajar además de ser un producto que se consume en grandes cantidades. Además se trata de una materia prima con la que se pueden hacer muchas cosas", ha señalado Méndez quien cree que es una opción "diferente" y "más natural" de despedirse de tus seres queridos.