Declaraciones de la alcaldesa de Puerto Lápice, María Jesús López Villamayor, la responsable de cultura de Puerto Lápice, Rosa Requena y el Técnico de la empresa Traza2, José Antonio Galán, quien ha declarado que "históricamente va a ser un hito porque son muy pocas las veces que se consigue hacer un molino íntegro como el que se ha hecho aquí con toda la maquinaria".