El presidente del Congreso de los Diputados, José Bono, ha destacado del cuchillero que es "un sector que he defendido con fuerza y con el alma porque Albacete estaría notablemente incompleto si no fuera por vosotros, por lo que habéis hecho, y por los que se fueron sin tantas glorias y sin tantos homenajes".

Bono, que ha recibido de manos de la Fundación para el Desarrollo de la Cuchillería (Fudecu), una navaja de plata que ahora va a formar parte de su colección, ha dicho,, ha llegado con retraso al acto de celebración del X Aniversario de la Escuela de Cuchillería 'Amós Núñez' alegando que "respetar los 110 por hora tiene su dificultad".

Junto a Bono, el reconocimiento de la navaja de plata lo han recogido también el ex alcalde, Manuel Pérez Castell, y el impulsor de la Escuela, Amós Núñez, que era presidente de Fudecu en ese momento. Los tres han sido homenajeados por ser quienes hicieron posible este proyecto.

En un discurso breve, Bono ha manifestado que siempre ha "pensado que tenía en este gremio algún atenuante a mis fallos" porque siempre le han tratado bien y, como muestra, ha recordado que, en un galardón que le entregaron con el lema 'La Mejor Navaja' "mis amigos le pusieron, abajo, 'para el mejor presidente'".

En el acto, celebrado en un hotel de la capital, se han entregado también placas conmemorativas a los siete monitores que han pasado por la Escuela y a los directores de la misma y ex presidentes de Fudecu.