El próximo jueves secretario general de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y el consejero de Medio Rural y Pesca del Principado de Asturias, Aurelio Martín, mantendrán una reunión con el presidente de Sidra de Asturias, Eloy Cortina, para abordar, entre otros asuntos la celebración del llamado Túnel de Sidra en la próxima edición del Salón Internacional del Gourmet, que tendrá lugar en Madrid el próximo mes de abril.

Así lo ha anunciado este martes a Europa Press el consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, que ha explicado la apuesta que por la sidra se hará en la próxima celebración del Salón Internacional del Gourmet.

"Estamos todavía trabajando en el espacio que la sidra contará en el salón, queremos que sea algo similar al Túnel del vino, con un espacio propio en el que estén lagareros y de más, todo ello cerca del stand de Asturias en el salón", ha explicado Martín.

En este sentido ha asegurado que las empresas del sector de la sidra lo están haciendo muy bien ya que estamos ante un producto que cada vez se exporta más. Así ha indicado que a través de Asturex la sidra está llegando a nuevos mercados y ha añadido que Madrid sigue siendo un objetivo prioritario.

"Creo que las posibilidades de la sidra fuera de Asturias no están ni mucho menos agotadas y que nos queda camino por recorrer en comunidades como Madrid o Barcelona", ha indicado Martín, que ha incidido en que se hace necesario seguir trabajando codo a codo con el sector.

Martín indicó que en la visita de ambos responsables del MARM al Principado abordarán también cuestiones relacionadas con las razas autóctonas del Principado de Asturias, con una visita al centro de testaje