La organización agraria UPA ha solicitado a la industria que "no caiga en la tentación" de bajar el precio de la leche en el primer trimestre de 2011 y ha justificado su petición en la situación de incremento de costes de producción, debida sobretodo a la subida de los piensos, que hacen "económicamente ruinosa" la producción de leche en estos momentos.

Desde UPA-Uce se pretende que cambie el actual sistema de venta de leche, en el que el ganadero entrega la leche a la industria, la industria la vende a la distribución, éstos se "quedan" con el margen de beneficio y pagan "a resultas" el sobrante al ganadero.

"Esta tendencia tiene que cambiar y los ganaderos tienen que conocer el precio de la leche antes de venderla a la industria", según ha informado en nota de prensa.

Para UPA-Uce es muy "urgente" la puesta en marcha del real decreto de contratos obligatorios donde se detalle la obligatoriedad de su suscripción, y donde se reflejen volumen, duración del contrato y precio a percibir. UPA ha pedido también al MARM la necesidad de que en el real decreto pendiente de publicación se vean también reflejados los sectores de ovino y caprino de leche.

Aunque UPA ha solicitado al MARM un paquete de ayudas específico para el sector, así como apoyo a través de medidas fiscales, se ha felicitado por la aplicación de una propuesta suya como es la introducción del queso de cabra y de mezcla en los programas de ayudas a los más necesitados.

El sector caprino de leche en su conjunto ha acordado mantener una nueva reunión en un plazo de veinte días con el objetivo de analizar el documento planteado este lunes por el MARM. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha recalcado los temas más importantes de dicho documento tales como ayudas específicas al sector y la potenciación de la interprofesional láctea como foro de negociación y diálogo para reequilibrar el sector.