El restaurante Good CMC (Cocinas del Mundo Contemporáneo) de Cáceres abrirá sus puertas al público el próximo miércoles, día 17, como el primer establecimiento low cost (bajo coste) de la ciudad y con el objetivo de demostrar que "el diseño, la cantidad de comida, el servicio personalizado y el precio competitivo son compatibles".

Así lo ha señalado el director general de la empresa, Jesús Rodríguez, que ha presentado ante los medios de comunicación la carta de platos con la que pretenden hacerse un hueco en el mercado de la hostelería dirigida a un público "que no quiere renunciar a la calidad y el diseño en la gastronomía, pero que ahora, por la situación económica, no está dispuesto a desembolsar mucho dinero".

En la presentación han estado también el delegado general de la empresa, Javier Leal, y la presidenta de la empresa, Ángeles Plata, quien ha indicado que "se trata de ofrecer un nuevo concepto de restaurante para gente con inquietud gastronómica" de manera que la cartera de clientes se sitúa desde jóvenes con poco poder adquisitivo hasta adultos a los que le guste disfrutar a través de la comida bien elaborada.

"Todos los productos son netamente extremeños y de gran calidad", ha dicho Rodríguez, quien ha explicado que la empresa que ha puesto en marcha el restaurante es también íntegramente de capital extremeño y con una "larga experiencia en el sector de la restauración y la gastronomía".

En la carta de Good CMC se pueden encontrar platos como la sartén de panaderas a la marinera por 5,50 euros o una pescadilla de pincho a la salsa de azafrán por 9,20 euros, de manera que se puede configurar un menú desde unos 15 euros por persona.

Además de cara a celebraciones de familias y amigos y a las cenas de empresa por Navidad, el restaurante ofrecerá la posibilidad de disfrutar de un espacio dedicado a tomar copas con una amenización de música a través de un dj.

El restaurante Good CMC low cost está situado en la planta alta de un edificio de unos 250 metros cuadrados que alberga en la planta baja otro restaurante de la misma cadena que funciona en un formato tradicional. Ambos están situado en la Avenida de la Universidad s/n de la capital cacereña, justo al lado del Hotel AHC, también de low cost, que se abrió en las dependencias de lo que fue la residencia universitaria San Isidoro.