La Dirección General de Producción Agraria de la Conselleria de Agricultura permite este año "de forma excepcional" la práctica del 'fanguejat' (enfangado) en el arroz, debido al régimen de precipitaciones este mes de octubre que han provocado inundaciones en prácticamente toda la superficie de cultivo de l'Albufera (Valencia), según ha informado La Unió de Llauradors en un comunicado.

La organización agrícola ha indicado, tras conocer los informes de la Conselleria de Agricultura, que "esta situación prolongada de inundaciones ha dado inicio a procesos de descomposición de los restos vegetales que permanecían sobre el terreno, ocasionando molestias a la población del entorno y efectos negativos sobre la salubridad de las aguas estancadas".

Ante esta circunstancia, los servicios técnicos consideran "oportuno" para la campaña actual y como medida excepcional permitir la practica generalizada del enfangado, allá donde las condiciones de humedad así lo permitan. "En las superficies donde se haya levantado el rastrojo mediante la técnica del enfangado se considerará que dicho compromiso agroambiental ha sido cumplido por el titular en esta anualidad y bajo estas condiciones particulares de alto régimen de precipitaciones".

Las medidas agroambientales del cultivo sostenible del arroz en humedales exigen el compromiso de inundación de las superficies. En la época otoño-invernal, fuera de las practicas culturales, se exige la inundación de la superficie durante un periodo prolongado de al menos tres meses y medio adicionales a los periodos de inundación propios del cultivo, resultando así un hábitat adecuado para la reproducción y alimentación de muchas aves acuáticas.