La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (Aeceriber) celebra este año su 25 aniversario y entre sus actos conmemorativos ha organizado en la Feria Internacional Ganadera de Zafra la entrega de premios del XXV concurso nacional e internacional de ganado porcino selecto y la presentación del libro de Razas Ganaderas Españolas Porcinas.

En el acto ha estado presente el Consejero de Agricultura Juan María Vázquez, acompañado por el presidente de la Diputación de Badajoz y el alcalde de Zafra, junto a miembros fundadores de la Asociación Aeceriber, patrocinadores y otras asociaciones ganaderas.

El consejero extremeño, según ha informado la Feria Internacional Ganadera, ha felicitado a la asociación por los 25 años de existencia y ha reconocido su trayectoria como asociación referente en el sector del porcino en España. "Gracias sobre todo a la labor de los ganaderos de raza selecta que la constituyen", ha asegurado.

Para Juan María Vázquez, a pesar de los difíciles momentos que está atravesando el sector, ha asegurado que "ahora" está saliendo de un "momento malo y eso es debido a la constancia y la pasión de las mujeres y hombres de Aeceriber que han sido capaces de mantener a flote la raza y, lo más importante su ecosistema natural, la dehesa".

Por eso, continuó diciendo que se tiene que "saber valorar" lo que se ha sido capaz de mantener durante "tantos años por encima de las dificultades". El consejero acabó su intervención animando a los ganaderos a que sepan transmitir esa pasión a las generaciones futuras.

Por su parte, la presidenta de Aeceriber, Lucía Maeso, ha puesto de manifiesto las vicisitudes de la asociación a lo largo de estos 25 años de existencia, expresando su satisfacción por "la confianza que los ganaderos productores de cerdo ibérico en todas sus modalidades han depositado en Aeceriber, el apoyo de las diferentes administraciones y el valor de la defensa de una raza autóctona excepcional y su medio, la dehesa, lo que nos ha llevado hasta el lugar que ocupamos en la actualidad".

Lucía Maeso ha afirmado que el trabajo desarrollado por Aeceriber en estos veinticinco años, la ha convertido en un "referente sectorial y en una entidad respetada y valorada por el propio sector y las administraciones, manteniendo una política de defensa de la raza, debatiendo en todos los foros aquellos aspectos cruciales para el futuro sectorial".

Asimismo, ha advertido de la necesidad actual de proteger con fuerza "aquellos factores que le hacen convertirse en un sector singular muy cualificado". "Debemos abandonar los términos difusos y la mala utilización del un término privilegiado como es el nombre Ibérico. Es pura y simplemente una cuestión de supervivencia", ha dicho.

En este mismo acto se presentó el libro monográfico Razas Ganaderas Españolas Porcinas a cargo de uno de sus coautores, el genetista Cecilio Barba, quien ha ilustrado de forma resumida el contenido del libro, describiéndolo como una guía completa y actualizada de las razas porcinas españolas.