El Institut Municipal de Formació, Ocupació i Foment (Imfof) del Ayuntamiento de Palma ha puesto en marcha un Curso de Cualificación Profesional Inicial (CAPI) de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar con el objetivo de mejorar la formación de los jóvenes de la localidad que se encuentren en una situación de riesgo de exclusión social.

El Imfof ha explicado en un comunicado que este programa formativo -que se impartirá de forma gratuita entre septiembre y mayo- está destinado a jóvenes de entre 16 y 21 años que no hayan conseguido el graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO), lo que, a su juicio, les permitirá insertarse laboralmente en "uno de los sectores más dinámicos y a la vez motor del desarrollo económico de Palma", en referencia a la restauración.

Según el Consistorio, el objetivo principal de este curso, cuya duración será de 930 horas, es "mejorar la ocupabilidad" y "formar a los jóvenes en un oficio", por lo que el Institut "ha preparado los contenidos necesarios" para que los alumnos puedan adquirir los conocimientos y capacidades correspondientes al perfil profesional concreto de ayudante de camarero, ayudante de bar, auxiliar de colectividades, ayudante de economato y empleado de pequeño establecimiento de restauración.

Además de las clases teóricas, se ha previsto también una parte práctica que se desarrollará en las instalaciones del comedor social ubicado en la calle Patronato Obrero de Palma. Por otra parte, Cort ha asegurado que al finalizar los ocho meses de formación se facilitará el acceso al examen de graduado en ESO a aquellos alumnos que estén interesados en ello, así como la firma de un contrato laboral de formación de seis meses con empresas del sector.