El próximo martes, día 27 de julio, se firma en el Hotel-Escuela 'Las Carolinas', sede de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), el IV Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal del Sector de Hostelería (ALEH).

El acuerdo será firmado por el secretario general de la FEHR, Emilio Gallego; el secretario general de CEHAT, Valentín Ugalde, el secretario general estatal de Hostelería de UGT, Francisco Domínguez y el secretario general estatal de Hostelería de CCOO, Javier González Martino.

Asimismo, el presidente de la AEHC, Emérito Astuy Martínez y el director general de la AEHC, Pedro Vega-Hazas, estarán presentes en la firma del acuerdo.

El Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal del Sector de Hostelería fue fruto de la negociación colectiva en el ámbito estatal de la hostelería, que se inició formalmente el día 20 de febrero de 1995.

Responde a la necesidad de sustituir la antigua Ordenanza Laboral para la Industria de Hostelería, en cumplimiento de la disposición transitoria sexta del Texto refundido de la Ley del estatuto de los Trabajadores.

Dicha Ordenanza Laboral para la Industria de Hostelería había sido aprobada por Orden del 28 de febrero de 1974.

Las materias reguladas en el Acuerdo no pueden ser negociadas en ámbitos inferiores.

Hasta la fecha han sido tres los ALEH suscritos: el firmado el 13 de junio de 1996 por FETESE-UGT, FEHT-CCOO, FEH, FER y ZONTUR; el suscrito con fecha 27 de mayo de 2002 por FEH, FEHR, ZONTUR, FTCHTJ-UGT y FECOHT-CCOO, y el ratificado el 4 de marzo de 2005 por CEHAT, FEHR, FECOHT-CCOO y FETCHJT-UGT.