Comunidad Valenciana

Los niños se atrancan con las matemáticas porque toman poco hierro

Uno de cada 10 adolescentes valencianos de 15 años o más toma menos hierro del recomendado (ingieren, de media, 12 miligramos al día cuando lo ideal son 15 para ellos y 18 para ellas).
Esta carencia es especialmente grave en las chicas a partir de los diez años, justo cuando el crecimiento es mayor y se inicia la menstruación, debido al «inicio temprano de dietas de adelgazamiento», según un informe del Centre d’Ensenyament Superior de Nutrició i Dietética de Barcelona. El estudio, en el que han participado 15.288 personas, advierte también que comer poco paté, carnes rojas, lentejas, almejas o berberechos merma el rendimiento de los menores en matemáticas, lectura y expresión escrita.  
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