Asimismo, durante la gala se entregó una mención especial al Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz con motivo de la celebración del Año Jubilar 2010, según informaron fuentes de Hostemur en un comunicado.

La gala, presentada por el periodista y director de la cadena COPE en Murcia, Oché Cortés, comenzó con las palabras de la presidenta de Hostemur, Soledad Díaz, quien lanzó un mensaje de optimismo a los asociados a la Federación ya que, a su juicio, "sólo se saldrá de la actual coyuntura de la mano del trabajo y el espíritu de superación".

En total, cerca de 300 personas asistieron al acto y, después del cóctel de bienvenida, sirvió un suculento aperitivo compuesto por un variado de ibéricos, carpaccio de bacalao y salmón ahumados al eneldo, y cogollos con tomates y anchoas.

Los galardonados recibieron una escultura, obra del joven artista murciano Damián Navarro, realizada en madera de caoba y hierro cortén, y la cena se completó a base de suprema de dorada con ajetes en aceite de oliva negra, cordero segureño al horno con patatas panaderas y, para terminar, una mousse de chocolate negro con helado de turrón.

Durante la entrega de premios, el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería del Noroeste y Río Mula, Jesús Jiménez, también hizo entrega de una distinción al restaurador caravaqueño Antonio Muñoz, por su dedicación y participación en las fiestas patronales.

El consejero de Cultura y Turismo, Pedro Alberto Cruz, cerró la cena con una intervención en la que resaltó el papel "vital" que desempeña la innovación en el presente del turismo regional.

Entre los invitados a la cena estaban el delegado del Gobierno en Murcia, Rafael González Tovar; la consejera de Economía y Hacienda, Inmaculada García; el consejero de Universidades, Empresa e Investigación, Salvador Marín; el presidente de CROEM, Miguel del Toro; el presidente de COEC, Diego Illán; y el presidente de la Cámara de Comercio de Murcia, Pedro García-Balibrea.