La Junta acordó ayer repartir los menús ecológicos de forma experimental durante un año. Estarán dirigidos a niños, profesores y asociaciones de madres y padres de alumnos. Además de la distribución de los menús, se promocionará el consumo de estos alimentos a través de jornadas gastronómicas, visitas a explotaciones ecológicas y otras actividades.

 

 

Superficie: En la última década, el terreno dedicado a estos cultivos se ha multiplicado por 56 en Andalucía, pasando de las 6.455 hectáreas que se registraban en 1995 a las 366.542 contabilizadas este año.

 

Liderazgo: El presidente de la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, Francisco Casero, afirma que el 5% de la superficie agrícola de la comunidad andaluza ya es ecológica, lo que nos sitúa a la cabeza de España. Nos siguen Extremadura (92.000 ha), Aragón (76.000) y Cataluña (56.000). Además, el olivar es el cultivo ecológico más extendido.

 

Exportación: Casero concretó que el 90% de estos productos que se cultivan en el campo andaluz se comercializan en el mercado exterior. Se venden en 27 países del mundo, principalmente en Francia y Alemania. En cambio, el mercado interno «es muy poco» y apenas tiene importancia.