Las jornadas se inaugurarán a las 19.00 horas, con la presentación del trabajo 'Recetas del Mundo', que dará paso al ciclo de conferencias sobre América Latina. A las 19.30 horas, el investigador y doctorando en el Departamento de Historia Moderna y Contemporánea de la Universidad de Zaragoza, Mauro Vega, impartirá la primera conferencia sobre 'De la emancipación al siglo XX: los procesos de construcción nacional latinoamericanos'.

Posteriormente, se realizará una visita a la exposición 'Latinoamérica entre nosotros', que permanece expuesta en el recibidor del Instituto.

El martes, 13 de abril, el representante de la Fundación Paz y Solidaridad, Javier Lázaro, hablará sobre la 'Violencia de género en Guatemala', a las 10.30 horas y al día siguiente, a la misma hora, un representante de la Asociación Huauquipura, Enrique Fuertes, lo hará sobre 'Haití y República Dominicana'.

Las jornadas continuarán el jueves, 15 de abril, con la conferencia 'Experiencias de emigración', que ofrecerán miembros de Adicae y de la Fundación Ecología y Desarrollo, César Torres y Chus Cajal, respectivamente, a las 10.30 horas y a la misma hora, se realizará un 'Balance de diez años de inmigración en Aragón', a cargo del jefe de la oficina de inmigración del Gobierno de Aragón, Federico Abizanda.

A las 19.30 horas, el profesor titular de Literatura Hispanoamericana en la Universidad de Zaragoza, Daniel Mesa, hablará en una conferencia sobre las 'Cosas que hizo el boom. La narrativa hispanoamericana en España (1960-1980).

En representación del Comité de Solidaridad Internacionalista, Julia Cortés, se centrará en 'Guatemala: historia y situación actual', en su intervención el viernes, 16 de abril, a las 10.30 horas y al día siguiente, a las 19.30 horas, se estrenará la adaptación de 'Dios' de Woody Allen, a cargo del Grupo de Teatro de Alumnos del centro. Las jornadas concluirán el lunes, 19 de abril, con 'La política latinoamericana a principios del siglo XXI. Logros, retrocesos y tareas pendientes'.