Salud pide que se extremen las precauciones con la conservación de alimentos

Después del corte de suministro eléctrico que afecta principalmente a las comarcas de la demarcación de Girona, la Conselleria de Salud de la Generalitat de Catalunya hizo un llamamiento para extremar las precauciones en la conservación de alimentos que necesitan frío.

Así, en un comunicado aconsejó que si se había roto la cadena del frío durante un tiempo suficientemente largo como para sospechar que un alimento no está en buenas condiciones —por el olor o el aspecto que presente— no se consuma.

También remarcó que es necesario poner especial atención con los alimentos perecederos como la carne, el marisco, el pescado, los productos lácteos, las salsas, los biberones, las papillas y lo purés. No hay que consumirlos si han estado más de dos horas a temperatura ambiente.

Finalmente se comentó que era mejor no abrir el frigorífico más allá de lo imprescindible o no introducir alimentos calientes en él, además de no volver a congelar los productos que se hayan descongelado.

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