Movimientos como el Slow Food –que propone recuperar el placer de comer y la cocina a fuego lento– o el Foro de la Vida Simple –que reclama un estilo de vida más relajado y sin estrés– se dan cita desde hoy y hasta el próximo lunes en la Feria de las Alternativas y del Consumo Responsable,  BioCultura, organizada por la Asociación Vida Sana.