"En esa fecha, los técnicos de la Junta de Andalucía desprecintarán los depósitos en las cooperativas y almazaras", subrayó en un comunicado el secretario general de COAG-Jaén, Rafael Civantos. A partir de dicho momento, esta cantidad de aceite estará a disposición de las almazaras, para que hagan con él lo que quieran y lo puedan vender en el momento que consideren oportuno.
De este modo, indicó que será en febrero cuando se libere más aceite del que se almacenó en verano en un intento de que subieran los precios, "como así ocurrió, al recuperarse en 0,60 céntimos y sobrepasar los 2 euros por kilo en origen por primera vez en varios meses".
Según COAG, la liberación de las 3.000 toneladas en enero "no significa que las cooperativas y almazaras estén obligadas a venderlas", por lo que recomendó "no ponerlas en el mercado con el precio que hay actualmente en el mercado, con 1,91 euros el kilo en la última semana".
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