La primera edil municipal, en nombre de toda la corporación y la ciudad ha expresado que, "esta primera Estrella Michelin es muy importante para el municipio, sin duda refuerza la marca Haro y supondrá un aliciente e impulso para el turismo de la Capital del Rioja".
El reconocimiento que acabáis de recibir, ha destacado Rivado, "es un orgullo para toda la ciudad y nos sitúa gracias a vuestro trabajo y valentía, al emprender en tiempos tan difíciles, en vanguardia de la mejor cocina de España. Muchas gracias y enhorabuena".
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