En un comunicado, la Diputación señala que el objetivo de este evento, que cumple este año su decimonovena edición y que anualmente se celebra con la colaboración de la Consejería de Turismo de la Junta, es rescatar las recetas de platos de arroz ya olvidadas o desconocidas, al objeto de ir incorporándolas a las cartas de los establecimientos de restauración de la comarca del Guadalquivir-Doñana, así como al resto de municipios de la provincia.

Así lo ha anunciado el presidente de la Diputación, Fernando Rodríguez Villalobos, en un encuentro con el alcalde de Utrera, José María Villalobos, dado que, este año, el concurso, que se desarrollará el domingo 28 de noviembre, tendrá lugar en el municipio utrerano.

En este certamen organizado por la institución provincial puede participar cualquier persona mayor de edad siempre que no represente a ningún establecimiento hostelero, y resida en cualquiera de los 12 municipios de la conocida como 'Ruta del Arroz', integrada por Aznalcázar, Coria del Río, Dos Hermanas, Gelves, Isla Mayor, La Puebla del Río, Las Cabezas de San Juan, Lebrija, Los Palacios y Villafranca, Palomares del Río, San Juan de Aznalfarache y Utrera.

"El concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla es una acción de dinamización turística, que la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur viene desarrollando desde hace casi dos décadas, con el objetivo de poner en valor la historia gastronómica de los municipios de esta zona del Guadalquivir, mediante recetas populares con el arroz como elemento central", ha declarado Villalobos, quien ha añadido "que nada mejor que promocionar y disfrutar de ingredientes de nuestra tierra, sin salir de la provincia de Sevilla, donde tenemos una gran riqueza gastronómica". "Ahora más que nunca hay que apoyar lo local, el consumo de lo que tenemos cerca", sentencia.

BASES

Según establecen las bases, disponibles para consulta en la web de Prodetur ('