El coordinador de industria de CC.OO. de les Terres de Lleida, Ventura Campo, ha explicado a Europa Press que en el matadero trabajan unas 600 personas de las que unas 400 lo hacen a través de empresas multiservicios.

Ventura Campo ha agregado que el sindicato está dispuesto a negociar fórmulas y plazos para que todos los trabajadores formen parte de la plantilla del matadero.

Serese ha señalado en un comunicado que, aunque respeta el derecho a huelga, no comparte la decisión de los representantes de los trabajadores y que CC.OO. "ha aprovechado unas medidas adoptadas de cambio de horario de 16 profesionales -reclamado por ellos mismos en febrero y mayo de 2021- para motivar una huelga que no guarda relación con dichos cambios".

La empresa ha asegurado que ha mantenido una posición de diálogo con los representantes de los trabajadores y que "siempre ha cumplido rigurosamente con la normativa en materia laboral".

La compañía ha remarcado que "la retribución y las condiciones salariales de todos los profesionales que prestan servicios en el matadero es superior a la que establece el convenio y que, además, está por encima de la media del sector".