Según ha expuesto en una nota la concejal socialista Carmen Victoria Campos, "es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad más grande de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo". Por eso, ha agregado, "está considerado el evento por excelencia dentro del sector gastronómico".

"No entendemos cómo una ciudad como Córdoba, que lleva la gastronomía por bandera, no ha participado", ha afirmado la edil, quien ha recordado que "el propio gobierno de PP y Cs encargó un estudio para saber en qué eventos debía estar presente el Ayuntamiento, y la empresa encargada de desarrollarlo señaló este Salón Gourmets como uno de los importantes".

"¿Por qué se ha ignorado este estudio?, ¿por qué gastan dinero de los cordobeses en vano?", ha cuestionado Campos, quien ha defendido que "Salón Gourmets es el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama". "En esta última edición ha reunido a más de 1.500 expositores y cien importadores invitados", según ha explicado, para agregar que "ha habido representación de 18 países y se han celebrado 2.000 reuniones de negocios".

En cuanto a su repercusión mediática, la concejal del PSOE ha subrayado que "las cifras hablan por sí solas: más de 67 millones de búsquedas en Google y más de diez millones de apariciones resultaron de la edición anterior".

En opinión de Campos, "como siempre, este equipo de gobierno va tarde y mal". "Sigue perdiendo oportunidades de favorecer el desarrollo económico de la ciudad y su ausencia en este evento es una prueba más de su falta de gestión y su falta de compromiso con los sectores que peor lo han pasado en la pandemia, como son comercio y turismo", ha apostillado.

Y se ha preguntado: "¿para qué tiene tantos cargos y asesores si después se le escapan las mejores?, ¿es necesario realmente seguir pagando esos sueldos?", al tiempo que ha lamentado que "como no están atentos a nada, pierden oportunidades de lujo para promocionar las grandezas de Córdoba, en este caso su riqueza gastronómica".