Recetas de verano: bricks de berenjenas
NOTICIA
28.07.2009 - 17:40h
Ingredientes principales:
- Media berenjena
- Zumo de limón
- Queso feta
- Comino en polvo
- Diente de ajo
- Láminas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Le hacemos unos cortes a la berenjena, la rociamos con aceite y horneamos unos 30 minutos.
- Retiramos la pulpa de la berenjena con una cuchara y la mezclamos en un bol con el diente de ajo machacado, queso feta picado, un poco de zumo de limón, comino, sal y pimienta.
- Por último, ponemos un poco de esta mezcla en la pasta brick, hacemos un rollito, sellamos y freímos.
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