Identifican materiales con potencial para producir berenjenas resistentes al cambio climático

Un equipo del Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la Universitat Politècnica de València (UPV) ha liderado durante los últimos ocho años un proyecto internacional cuyos resultados sientan las bases para lograr una "revolución" en el cultivo de la berenjena, con el objetivo de conseguir nuevas variedades más resistentes al cambio climático, a condiciones extremas de temperatura, sequía y salinidad, enfermedades y plagas.

Lechuga
  • Las berenjenas y las lechugas son las dos hortalizas que más se han encarecido en origen durante la última semana calculada por el Ministerio.
  • La alcachofa, el calabacín y la judía verde, las tres únicas que se abaratan.
  • Según Fepex, el precio de las lechugas —0,53 euros/unidad, un 158% más que a comienzo de año— seguirá alto hata abril por falta de producto.
  • A FONDO: Los precios de algunas hortalizas podrían seguir disparados hasta que llegue la primavera.

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