Rufino Álamo ha señalado la drástica reducción de festejos en la provincia ocasionada por las limitaciones de la pandemia, al pasar de 750 en 2019 -la inmensa mayoría populares- a tan sólo nueve en 2020, "lo que no es óbice para que el Colegio siga apostando por este tipo de formación y actualización de conocimientos para que el veterinario preste correctamente sus funciones en los espectáculos que requieren su presencia".

A En conreto, como garante de la idoneidad zootécnica de los animales, de su situación sanitaria, asesora al presidente durante el desarrollo de la lidia y es el único profesional sanitario habilitado para dictaminar la aptitud para el consumo de las canales tras la muerte", aseguró Álamo en un declaraciones facilitadas a Europa Press.

Los veterinarios continúan demandando el desarrollo normativo de los aspectos de bienestar animal que deben observarse durante en el trascurso de los espectáculos, en los que también el veterinario es el técnico válido.

Por otro lado, Juan Arnaiz, miembro de la comisión taurina del Colegio, ha explicado aspectos como el nuevo baremo de méritos de los veterinarios de servicio o el protocolo de asignación de facultativos.

La jornada ha incluido las ponencias de Francisco Salamanca Llorente, doctor en Veterinaria y veterinario de la plaza de Valladolid, centrada la valoración de la actuación de estos profesionales en los espectáculos taurinos, y de Ana María Hernández Merás, doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense, que aborda el estrés en el ganado bravo.