Lam Chueng Ping (empresario): «En el año del búfalo, habrá que trabajar mucho más»

El empresario chino Lam Chueng Ping.
El empresario chino Lam Chueng Ping.
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El empresario chino Lam Chueng Ping.
Lam Chueng Ping llegó a Barcelona hace 37 años, es propietario del restaurante Memorias de China y preside la Unió d´Associacions Xineses de Catalunya. 

Acaba de comenzar el año del búfalo en el calendario chino, ¿qué significado tiene?

En China, es el animal que trabaja la tierra. Significa que hay que volver a echar la semilla para que vuelva a crecer. Hay que empezar de nuevo y trabajar mucho más, con esperanza e ilusión.

¿Cómo lo celebran?

Hacemos una cena con la familia y nuestros amigos.

¿Nos sacará el búfalo de la crisis económica?

Depende de las personas, de si tienen proyectos y planes. Hay que trabajar, no quedarse esperando.

¿Qué simboliza el año de la rata, que termina ahora?

Es un animal que no gusta, salvo por Mickey Mouse (risas). Es un año malo. De los 12 animales que representan el horóscopo es el peor.

A los chinos no nos importa trabajar 12 horas, estamos acostumbrados a la vida dura

¿Cómo vive China la crisis?

Hay mucho optimismo porque están acostumbrados a luchar. Son emprendedores y no les importa trabajar 12 horas. La gente está acostumbrada a una vida dura, y aquí, a una vida cómoda.

Obama llega con el año del búfalo, ¿es una casualidad?

No creo que Obama haga milagros, pero en un momento de crisis es necesario el cambio y el renacimiento. No debemos esperar, sino hacer algo por ese cambio.

¿Los chinos se integran?

Sí y no. Cuando llegan, buscan un trabajo y le dedican todo su tiempo. Después de 3 o 4 años, logran montar un negocio y se integran más.

¿Qué es lo que más y menos le gusta de Barcelona?

Me gusta su clima, su gente y lo cómoda, bonita y acogedora que es. Y me disgusta el tráfico.

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