En torno a esta fecha, se ha preparado, el alcalde de Jaén y presidente de la Red de Juderías de España, Julio Millán, ha explicado que se ha programado una amplia variedad de propuestas abiertas a la participación.

"Es una nueva oportunidad para que los vecinos y vecinas se reencuentren con una parte esencial de su pasado, un legado de gran riqueza que tiene que formar parte de un futuro prometedor para los jiennenses", ha asegurado Millán.

Las actividades llegan a partir de este jueves con unas jornadas gastronómicas sefardíes que se prolongarán hasta el próximo 13 de septiembre, con la participación de Restaurante Bomboronbillos y Café-Bar Él Pósito.

El 6 de septiembre, la asociación Iuventa, que colabora con esta iniciativa, ofrece una vista guiada por el Jaén judío con el título de 'Vida y rutas de Hasday ibn Shaprut'. Se trata, efectivamente, de una forma de recuperar la figura histórica de este jiennense, médico y diplomático con un papel fundamental en el califato de Al-Ándalus. El recorrido parte de la Plaza de la Magdalena, a partir de las 11,30 horas.

Dentro de la programación de las Jornadas Europeas de la Cultura Judía también tiene cabida la música. El próximo 10 de septiembre, en el Patio del Salón Mudéjar, Xauen Lírica ofrecerá un concierto de música sefardí, a partir de las 21,00 horas. El 14 de septiembre, en el Palacio del Condestable Iranzo, se inaugura la muestra 'Jewish journeys', de la Jewish Heritage, a las 20,30 horas.

El espacio de conferencias del Salón Mudéjar acogerá el 15 de septiembre, la presentación del libro 'Sabores de Sefarad', de Javier Zafra. Se trata de un recetario de un autor de la tierra, que ya fue presentado en Jaén, a finales de julio.

El propio Zafra, junto a Marta Puig, gerente de la Red de Juderías, protagonizará unos talleres gastronómicos, bautizados como 'Sabores de Sefarad', que se desarrollarán en el Palacio del Condestable Iranzo, el próximo 21 de septiembre, a partir de las 10,00 horas. Esta actividad tiene aforo limitado y está destinada a profesionales de la hostelería. Para reservar es necesario contactar con el Patronato de Cultura y Turismo, en el 953219275.

El resto de la programación también tiene limitación de acceso y, para asistir, es necesario solicitar una plaza a través del teléfono de la Oficina Municipal de Turismo, 953190455. Toda la información y la programación está disponible en redjuderias.org y turjaen.org y en la web del Ayuntamiento (aytojaen.es) y sus redes sociales.

La ciudad de Jaén ostenta en estos momentos la presidencia de la Red de Juderías está integrada, además de por la capital por las localidades de Ávila, Barcelona, Béjar, Cáceres, Calahorra, Córdoba, Estella-Lizarra, Hervás, León, Lorca, Lucena, Monforte de Lemos, Oviedo, Plasencia, Ribadavia, Sagunto, Segovia, Tarazona, Toledo, Tudela y Tui.